Kurkumina – złoty związek o niezwykłej mocy. Co mówi nauka?
Kurkumina to aktywny składnik kurkumy o silnych właściwościach przeciwzapalnych, antyoksydacyjnych i neuroprotekcyjnych. Jeśli zmagasz się z obniżoną odpornością, stanami zapalnymi czy problemami z koncentracją, warto poznać jej działanie. Dowiedz się też, jak kurkumina wpływa na Twój organizm, w tym na mózg, jelita i metabolizm, a także jak zwiększyć jej przyswajalność.
Czym jest kurkumina i czym różni się od kurkumy?
Kurkuma to przyprawa, którą większość z nas zna z kuchni. Jest intensywnie żółta o lekko gorzkim smaku. Dodawana zazwyczaj do dań kuchni azjatyckiej. Jednak to kurkumina jest jej najcenniejszym składnikiem aktywnym. To właśnie ona odpowiada za większość prozdrowotnych właściwości tej rośliny.
Warto wiedzieć, że kurkumina nie jest tym samym co kurkuma. Stanowi zaledwie kilka procent suchego ekstraktu z kłącza kurkumy, ale jej potencjał biologiczny jest imponujący.
Kurkuma od tysięcy lat wykorzystywana była w tradycyjnej medycynie ajurwedyjskiej. Dziś jej skuteczność potwierdzają setki badań naukowych, a sama substancja (kurkumina) uznawana jest za jeden z najlepiej przebadanych związków roślinnych na świecie.
Kurkumina – jak działa?
Kurkumina działa na wielu poziomach organizmu. Jej główne mechanizmy obejmują:
- działanie przeciwzapalne, poprzez hamowanie aktywności enzymów COX-2 i TNF-α. Mówiąc prościej: blokuje sygnały zapalne, dzięki czemu organizm szybciej się regeneruje i mniej „choruje od środka”.
- silne działanie antyoksydacyjne, czyli neutralizację wolnych rodników,
- wpływ na ekspresję genów związanych z procesami odpornościowymi, metabolicznymi i neuroprotekcyjnymi.
Oznacza to, że jeśli często czujesz się zmęczony, masz problem z trawieniem lub zmagasz się z przewlekłym stanem zapalnym, kurkumina może pomóc Twojemu organizmowi wrócić do równowagi.
Udokumentowane korzyści zdrowotne kurkuminy
Kurkumina to nie tylko antyoksydacja i działanie przeciwzapalne. Korzyści jej stosowania jest znacznie więcej. Co mówią badania?
Wsparcie mózgu i funkcji poznawczych
Kurkumina ma udowodnione działanie neuroprotekcyjne [1] – chroni komórki nerwowe i spowalnia procesy neurodegeneracyjne. W badaniach obserwowano:
- poprawę pamięci roboczej i nastroju już po czterech tygodniach stosowania,
- redukcję stresu i zmęczenia,
- lepsze wyniki w testach uwagi już po jednej dawce,
- obniżenie poziomu płytek beta-amyloidu (markera starzenia mózgu).
Co to oznacza? Kurkumina może być pomocna w profilaktyce chorób neurodegeneracyjnych, takich jak Alzheimer, oraz w naturalnym wsparciu koncentracji i dobrego samopoczucia, co jest ważne dla każdego z nas bez względu na wiek.
Wpływ na odporność i stany zapalne
Kurkumina wykazuje silne właściwości immunomodulujące [2]. Reguluje reakcję układu odpornościowego i zmniejsza stan zapalny w organizmie. W badaniach obserwowano m.in. obniżenie poziomu CRP, TNF-α i IL-6.
Regularne stosowanie kurkuminy może wspierać odporność na infekcje i stres, a także łagodzić objawy chorób autoimmunologicznych i stanów zapalnych stawów.
Działanie metaboliczne i regulacja glikemii
Kurkumina może stanowić wartościowe uzupełnienie terapii wspierającej kontrolę glikemii u kobiet z PCOS.
Kurkumina korzystnie wpływa na metabolizm glukozy i lipidów [2]. U osób ze stanem przedcukrzycowym obniża wskaźnik HOMA-IR, poprawia wrażliwość na insulinę oraz zwiększa poziom adiponektyny – białka wspierającego zdrowie metaboliczne.
Dodatkowo obniża poziom cholesterolu LDL i triglicerydów, co czyni ją wsparciem w profilaktyce cukrzycy typu 2 i chorób sercowo-naczyniowych.
Zbadano także, że kurkumina może stanowić wartościowe uzupełnienie terapii wspierającej kontrolę glikemii u kobiet z PCOS, zwłaszcza gdy standardowe interwencje, takie jak dieta, aktywność fizyczna czy suplementacja inozytolu, nie przynoszą oczekiwanych efektów.[3]
Ochrona wątroby i układu pokarmowego
Tradycyjnie kurkuma była stosowana w celu wspierania pracy wątroby i trawienia. I słusznie! Jeśli masz uczucie ciężkości po posiłkach lub problemy z trawieniem, kurkumina może być pomocna.
Badania potwierdzają, że to kurkumina obniża poziom enzymów wątrobowych (ALT, AST), co świadczy o ochronnym działaniu na komórki wątroby. Ponadto wspomaga trawienie i może wspierać remisję w chorobach zapalnych jelit, takich jak wrzodziejące zapalenie jelita grubego (WZJG).
Biodostępność – największe wyzwanie kurkuminy
Choć kurkumina ma ogromny potencjał terapeutyczny, jej głównym ograniczeniem jest niska biodostępność. Substancja ta słabo rozpuszcza się w wodzie i szybko ulega metabolizmowi, przez co tylko niewielka część trafia do krwiobiegu.
Dlatego warto wybierać preparaty o zwiększonej przyswajalności, np. z dodatkiem piperyny lub w nowoczesnych formach, których technologia pozyskania kurkiminy znacząco zwiększa rozpuszczalność i wchłanianie.
>>>Wyprobuj suplement diety CurcuminMe czyli kurkuminę o wysokiej biodostępności, z dodatkiem piperyny. Z moim kodem Paula10 masz zawsze 10% zniżki.
Przeciwwskazania i środki ostrożności
Choć kurkumina jest uznawana za bezpieczną substancję, to osoby przyjmujące leki przeciwzakrzepowe, przeciwcukrzycowe lub zmagające się z kamicą żółciową powinny skonsultować jej stosowanie z lekarzem lub farmaceutą.
Zbyt wysokie dawki mogą powodować dolegliwości żołądkowe, dlatego warto przestrzegać zaleceń producenta i wybierać preparaty o potwierdzonej jakości.
Kurkumina – złoty sojusznik zdrowia
Kurkumina to jeden z najcenniejszych związków roślinnych, który działa kompleksowo – wspiera układ nerwowy, odpornościowy, metaboliczny i trawienny. Jej regularne stosowanie może poprawić samopoczucie, koncentrację, odporność oraz równowagę metaboliczną.
Pamiętaj, że działanie prozdrowotne wykazuje kurkumina (składnik aktywny), a nie kurkuma (przyprawa). Tą drugą stosuj jako dodatek do dań, ale jeśli chcesz, aby wsparła Twoje zdrowie, warto włączyć suplementację, wybierając formy o zwiększonej biodostępności.
Jeśli chcesz poznać więcej ciekawostek na temat diety, zdrowego odżywiania i działania składników aktywnych zajrzyj na mój kanał na Instagramie oraz na YouTube. Znajdziesz tam także szybkie i zdrowe przepisy, które pomogą Ci utrzymać zdrowie i dobre samopoczucie, a także zrzucić zbędne kilogramy, bez wyrzeczeń i ograniczeń.
Źródła:
- Hewlings SJ, Kalman DS, Curcumin: A Review of Its’ Effects on Human Health. Foods. 2017 Oct 22;6(10):92.
- Shafiee A, Teymouri Athar MM, Shahid A, Ghafoor MS, Ayyan M, Zahid A, Cheema HA, Curcumin for the treatment of COVID-19 patients: A meta-analysis of randomized controlled trials. Phytother Res. 2023 Mar;37(3):1167-1175
- https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/34517426/
Jeśli potrzebujesz szybkiej diety
z niskim indeksem glikemicznym bardzo polecam moje gotowe diety TUTAJ
